EXPOSITION "SOUVENIR DU PASSE" POUR MON ANNIBLOG PREMIÈRE PARTIE!!!!!
QUE LA VISITE COMMENCE!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mes chers amis et amies c'est avec beaucoup de plaisir que je réalise ce billet je vous remercie du fond du coeur pour vos participations vous y avez mis le coeur, l'ame et la passion pour réaliser vos MISES EN SCENE!!!!!!!!!!!!!!!
Sur des Ailes de Papier Sophie
De plus prés!!!
De plus prés
UN PEU D'HIER, pour aujourd'hui Laurence
O coeur de la maison Christine
"Voici un de mes plus beau souvenir d’ enfance et encore une activité à laquelle j’ aime toujours participer :
LE TEMPS DES SUCRES
Le temps des sucres arrive habituellement en mars… La ¨cabane à sucre¨ a toujours son charme et fait encore partie de nos coutumes québécoises…
Autrefois, toute la famille était aux préparatifs… Mon grand’père maternel avait bâti une cabane sur sa terre où il y avait de beaux érables ¨`a sucre¨… On entaillait chaque érable avec une petite ¨goutterelle¨ de métal, sous lequel était suspendue un seau. On chaussait des raquettes à neige pour se rendre à la cabane pour tout nettoyer… Les chaudières, moules, vaisselle et ustensiles… On préparait la provision de bois sec bien cordé à l’ extérieur, tout près…
Si la température était favorable, les seaux se remplissaient vite de la sève qu’ on appelle l’ eau d’ érable. Elle était vidée dans un grand récipient placé sur un traîneau tiré par un cheval… De retour à la cabane, l’ eau était boullie et transformé en délicieux sirop… sur un feu qu’ il fallait maintenir…
A mesure que l’ évaporation se produisait, l’ eau prend une belle couleur dorée, ce qu’ on appelait du réduit… Il était coulé et mis dans de grands bidons… On refaisait bouillir pour obtenir du sirop… Opération délicate, le feu ne devait pas s’ éteindre et on écumait le réduit au fur et à mesure… On obtient du sirop qui en continuant de bouillir, , épaissit et se transforme en tire que l’ on verse sur la neige… Un délice qu’ on enroule sur un bâtonnet de bois…
Si la cuisson continue, la tire devient du sucre, en la brassant. Il est versé dans des moules…
La parenté et les amis étaient nombreux… On mangeait et on s’ amusait, chansons, musique et histoires, danse, jeux…
Un très beau souvenir d’ enfance…"
Un joli partage "souvenir d'enfance au CANADA de notre amie RAYMONDE
Merci Raymonde pour ce délicieux partage!!!!!!!!!!!!!!!!
Celles qui me suivent depuis mes débuts le savent je partage ma vie entre la France et l'Italie hier soir je suis rentrée à Naples où le reste de ma tribu m'attendait!!!!!!! Dur dur pour moi de quitter ma petite princesse Léa !!La réalisation de ce billet m'a permis de ne pas penser!!!!!!!!!!!!!!!!!D'autres billets "EXPOSITION" avec vos Mises en scène suivront ! Je vous souhaite une belle et douce semaine
BACIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Patricia